กินโปรตีนเยอะ = กล้ามขึ้น? คำตอบคือ ไม่เสมอไป
สิ่งสำคัญคือ “ปริมาณที่พอดี” ร่างกายเราดูดซึมได้จำกัด โปรตีนที่มากเกินไปก็ไม่ได้ช่วยเพิ่มกล้ามเสมอไป แถมยังเพิ่มภาระให้ไต เลือกกินโปรตีนจากหลายแหล่งให้ครบ ทั้งเนื้อสัตว์ ไข่ ปลา นม ถั่ว
โปรตีนช่วยในเรื่อง
1. ช่วย ซ่อมแซม กล้ามเนื้อที่ฉีกขาดจากการฝึก
2. ส่งเสริมการ ฟื้นตัว หลังออกกำลังกาย
3. รักษา ความแข็งแรง-ประสิทธิภาพร่างกาย
ถ้าอยากเทรนแล้วได้ผลลัพธ์ดี ฟื้นตัวไว ควรกินโปรตีนให้พอทุกวัน เพราะการ “ไม่พอ” อาจทำให้กล้ามไม่ฟื้น หรือลดลงได้โดยไม่รู้ตัว
แล้วเราควรกินโปรตีน เท่าไหร่ต่อวัน?
ตามคำแนะนำโภชนาการของสหรัฐฯ:
0.7–1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์
เช่น หนัก 150 ปอนด์ (ประมาณ 68 กก.)
= ควรกินโปรตีน 105–150 กรัม/วัน
แต่ละคนใช้ไม่เท่ากัน ขึ้นกับเป้าหมาย (ลดไขมัน / เพิ่มกล้าม / ฟื้นตัว)
– เลือกแหล่งโปรตีนที่หลากหลาย
– แบ่งกินตลอดวัน ไม่ใช่รวบมื้อเดียว
รู้ปริมาณที่เหมาะสม ช่วยให้ฝึกแล้วเห็นผลชัดขึ้น