เพื่อนๆ หลายคนกลัวการ ”กินข้าว“ เพราะเข้าใจว่ากินข้าวแล้วจะทำให้อ้วน!!!

ซึ่งในความเป็นจริงข้าวมีคุณประโยชน์มว๊ากกก👍 และให้แคลอรี่น้อย >> 🍚ข้าว 100 กรัม ให้พลังงาน 130 Kcal เอง << ในขณะที่อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตแบบเดียวกัน ในปริมาณเท่ากันให้แคลอรี่สูงกว่าข้าวทั้งนั้น😲 อย่างเช่น ขนมปัง ให้พลังงาน 267 Kcal ,คอนเฟลก ให้พลังงาน 365 Kcal กราโนร่า ให้พลังงาน 471 Kcal เป็นต้น หลายคนที่ไดเอทด้วยการอดข้าว ไม่กล้ากินข้าว กินแต่ผัก ผลไม้ หรือกินอาหารเฮลตี้อย่างซีเรียล กราโนร่า คอนเฟลก พวกนี้แทน ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลสูง ทำให้อ้วนลงพุงได้

สรุปแล้ว...🍚ข้าวไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด ไม่ว่าเพื่อนๆ จะกินอะไรก็อ้วนได้ทั้งนั้น ถ้าคุณกินแคลอรี่เกินกว่าที่ร่างกายต้องการใช้ในแต่ละวันค่ะ❌

สมัครเทรนออนไลน์👇🏻
line: @bodyproject (มี@) ...

มาเช็คหุ่นตัวเองกันค่ะ😁
เพื่อนๆ หลายคนคงสงสัยว่า ทำไม่คนนี้กินอะไรก็ไม่อ้วน เรากินแค่นี้ทำไมอ้วนเร็วจัง ทำไมคนนี้หุ่นดีจัง ทั้งๆ ที่ไม่ค่อยได้ออกกำลังกายเลย
โพสต์นี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับกลุ่มคนรูปร่างต่างๆ หรือ Body Type มาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ Body Type คือ ลักษณะทางโครงสร้างพื้นฐานของร่างกาย ซึ่งเป็นผลมาจากพันธุกรรม แบ่งหลักๆ ได้เป็น 3 ประเภท👇
1. รูปร่างผอม เอกโตมอร์ฟ (Ectomorph)
- ลักษณะของคนที่มีรูปร่างประเภทนี้
กระดูกเล็ก ผอม ดูแขนยาว ขายาว ไหล่แคบ สะโพกเล็ก กล้ามเนื้อมีขนาดค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับความยาวของกระดูก มีไขมันสะสมในร่างกายน้อย และมีเมตาบอลิซึม (Metabolism) ที่ดี ทำให้ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานได้ดี และไวมาก😁
- คนที่มีลักษณะประเภทนี้
ควรเวทเทรนนิ่งแบบ Heavy Weights & Low Reps คือใช้น้ำหนักที่มาก แต่จำนวนครั้งน้อย คาร์ดิโอสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้วค่ะ อาหารที่ทานเน้นไปทางคาร์โบไฮเดรต ตามด้วย โปรตีน และไขมันดีค่ะ
2. รูปร่างสมส่วน เมโซมอร์ฟ (Mesomorph)
- กลุ่มนี้จะเป็นกลุ่มที่มีรูปร่างที่หลายคนใฝ่ฝันเลยค่ะ😍
คนกลุ่มนี้จะมีกระดูกขนาดกลาง กล้ามเนื้อสมบูรณ์ แข็งแรง โครงสร้างโดยรวมดูสวยงาม รูปร่างเหมาะที่จะเป็นนักกีฬา เพิ่ม/ลด น้ำหนักสามารถทำได้ง่าย สร้างกล้ามเนื้อได้ง่าย แต่สะสมไขมันได้ง่ายกว่าคนกลุ่ม Ectomorph
- คนที่มีลักษณะประเภทนี้
ออกกำลังได้หลายรูปแบบการเวทเทรนนิ่ง สามารถใช้น้ำหนักที่เยอะ และจำนวนครั้งที่มากได้ ควรที่จะเวทเทรนนิ่งควบคู่กับการคาร์ดิโอไปด้วยกัน และควบคุมอาหารที่แคลอรี่สูงๆ เพราะคนกลุ่มนี้ไขมันสะสมได้ง่ายกว่า Ectomorph ค่ะ
3. รูปร่างอ้วน เอนโดมอร์ฟ (Endomorph)
- ลักษณะของคนกลุ่มนี้
ดูตัวกลม ตัวนิ่ม แขน ขาดูสั้นมีขนาดใหญ่ เนื่องจากมีไขมันสะสมในร่างกายมาก มีเมตาบอลิซึม (Metabolism) ที่ต่ำ จึงทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ช้า
- คนที่มีลักษณะประเภทนี้
ควรฝึกเวทเทรนนิ่งแบบ High Sets & High Reps คือการฝึกแบบ น้ำหนักปานกลาง จำนวนครั้ง และจำนวนเซตเยอะ พักระหว่างเซตน้อย ควบคู่กับการคาร์ดิโอไปด้วยในแต่ละวัน เพื่อที่จะไปช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญได้ดีขึ้น และควรระวังการออกกำลังกายที่มีแรงกระแทก จะมีผลต่อข้อต่อต่างๆ ค่ะ เนื่องจากมีน้ำหนักตัวมาก ควรหลีกเลี่ยงอาหารแคลอรี่สูงๆ และเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง และน้ำตาลสูง เน้นไปทางด้านโปรตีนค่ะ

อ่านต่อ🔽 ...

เคยกังวลเรื่องการกินบุฟเฟ่ต์กันบ้างมั้ย❓
คุมน้ำหนักอยู่ กำลังดีๆ เพื่อนก็ชวนไปกินบุฟเฟ่ต์ ปฏิเสธก็ไม่ได้ แต่คั้นจะกินทั้งทีก็ต้องกินให้คุ้ม จนสุดท้ายน้ำหนักขึ้น หุ่นพัง ไม่รู้ตัว😱

วันนี้ Body Porject เลยมาแนะนำทริคการกินบุฟเฟ่ต์มาฝากกัน ว่ามีวิธีอะไรบ้างที่สามารถกินได้คุ้ม กินได้อร่อย แต่ไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น หุ่นพัง✨ มีความสุขทั้งเรา และเพื่อน แต่ที่สำคัญกินเเล้วอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอกันด้วยนะคะ🏃

สมัครเทรนออนไลน์👇🏻
line: @bodyproject (มี@) ...

หากคุณกำลังมีอาการเหนื่อยหอบ รู้สึกหายใจไม่ทันขณะกำลังออกกำลังกาย หรือสงสัยว่าการออกกำลังกายที่ฝึกซ้อมอยู่มีระดับความเข้มข้นเพียงพอที่จะส่งผลดีต่อร่างกายหรือไม่ ออกกำลังกายหนักไป หรือเบาไปรึเปล่า เมื่อคุณมองไปรอบๆ คนที่อยู่ข้างๆ คุณนั้นแทบจะไม่มีเหงื่อแตกออกมาเลย ในขณะที่คนข้างหน้าเปียกโชกทั้งตัวตั้งแต่หัวจรดเท้า ‘เหงื่อ’ อาจไม่ใช่ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดในการออกกำลังกาย แต่ ‘หัวใจ’ ของคุณต่างหากที่จะบอกคุณได้

ทำไมต้องตรวจสอบอัตราการเต้นของหัวใจ?
อัตราการเต้นของหัวใจ (Heart Rate) เป็นสิ่งที่จะช่วยตอบคำถามที่ทุกคนสงสัยข้างต้นได้อย่างแม่นยำ และชัดเจนที่สุด เมื่อคุณออกกำลังกายหัวใจของคุณจะเต้นเร็วขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการเลือด และออกซิเจนที่มากขึ้นของกล้ามเนื้อในร่างกาย ยิ่งเป็นกิจกรรมที่มีความเข้มข้นมากเท่าไหร่หัวใจของคุณก็จะยิ่งเต้นเร็วมากขึ้น ดังนั้นการตรวจสอบอัตราการเต้นของหัวใจในระหว่างการออกกำลังกาย จึงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการติดตามระดับความเข้มข้นของการออกกำลังกาย

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายแบบแอโรบิคเป็นส่วนใหญ่จะมีความเข้มข้นของการออกกำลังกายที่หลากหลาย ดังนั้น หากตรวจสอบอัตราการเต้นของหัวใจให้เหมาะสมกับการออกกำลังกายแต่ละประเภท และเหมาะสมกับเป้าหมายในการออกกำลังกายก็จะทำให้การออกกำลังกายมีประสิทธิภาพต่อร่างกายมากยิ่งขึ้น ในการกำหนดช่วงอัตราการเต้นของหัวใจที่ดีที่สุด คุณจะต้องเข้าใจความหมายของคำศัพท์ 2 คำนี้
1. อัตราการเต้นของหัวใจสูงสุด (Maximal Heart Rate – MHR)
ตัวเลขนี้มีความเกี่ยวข้องกับ ‘อายุ’ ของคุณด้วยในขณะที่คุณมีอายุมากขึ้น หัวใจของคุณจะเริ่มเต้นช้าลงกว่าเดิมเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆ ได้แก่ เพศ ,ประเภทกีฬา ที่มีผลต่อค่าประมาณอัตราการเต้นของหัวใจสูงสุดแต่ละคน
มีผู้คิดค้นสูตรคำนวณ Max Heart Rate ไว้หลายสูตร ซึ่งแต่ละสูตรมีความแม่นยำที่แตกต่างกัน
* สูตรที่ใช้อายุ : คิดค้นโดย Fox เป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ผลการวิจัยพบว่ามีความแม่นยำน้อยกว่าสูตรของ Tanaka
* สูตรที่ใช้อายุ เพศ และกิจกรรมที่ทำ : คิดค้นโดย Tanaka เป็นสูตรที่มีการทดลองเพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์กับสูตรของ Fox ผลปรากฏว่ามีความแม่นยำมากกว่า
2. โซนอัตราการเต้นของหัวใจเป้าหมาย (Target Heart Rate Zone)
นี่คือจำนวนการเต้นต่อนาที (bpm) ที่หัวใจของคุณควรเต้นในระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิค “สำหรับคนที่มีสุขภาพดี ช่วงที่ดีที่สุดคือ 50 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของอัตราการเต้นของหัวใจสูงสุด (Zone1 – Zone3)”

อ่านต่อ🔽 ...

4 พฤติกรรมการกินที่ทำให้เราอ้วนขึ้นแบบงงๆ‼️

1) กินแต่ของสำเร็จรูป🍕🍟🍔🍩
อาหารสำเร็จรูป รวมถึงอาหารขยะทุกอย่าง อาหารฟาสต์ฟู้ดทุกแบรนด์ เช่น คุ๊กกี้ โดนัท พิซซ่า เฟรนซ์ฟราย แฮมเบอเกอร์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก แฮม เบคอน เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเลย แถมยังมีแคลอรี่เยอะเกินความต้องการของร่างกาย เพราะส่วนผสมส่วนใหญ่จะเป็น น้ำตาล (Added Sugar) ไขมัน (Fat) และเกลือ (Sodium) เป็นหลัก

เนื่องจากวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ทำให้คนไม่มีเวลา และไม่ยอมเสียเวลาปรุงอาหารที่มีประโยชน์กินเอง หลายคนจึงเลือกกินอาหารขยะ เนื่องจากความสะดวก และรวดเร็ว

ถ้าเรากินแต่อาหารพวกนี้ ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอยู่หลายชนิด ส่งผลให้สุขภาพคุณแย่ลง การดูแลสุขภาพร่างกายให้พร้อมสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน และเพื่อให้ร่างกายมีความแข็งแรง คือการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และพักผ่อนให้เพียงพอ

2) กินน้ำหวานประจำ🍧🍰🍯🍫
งานวิจัยชิ้นหนึ่งสรุปว่า 1 ใน 3 ของความอ้วน มีสาเหตุมาจากการบริโภคเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีรสหวานจากส่วนผสมของน้ำตาล และครีมเทียมที่เสริมความมัน เพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มให้กลมกล่อม น่ากิน เช่น ชานมไขมุก น้ำอัดลม มอคค่า คาปูชิโน่ มัคคิอาโต่ น้ำชงทุกอย่าง น้ำหวานทุกแบรนด์ เป็นต้น

อธิบายได้ง่ายๆ ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้มักผสมด้วยน้ำตาล และไขมัน ทำให้มีปริมาณสารอาหารที่ให้พลังงานเป็นจำนวนมาก เมื่อถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย แล้วไม่ถูกนำไปใช้เป็นพลังงานก็จะถูกนำไปสะสมเป็นไขมันตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และก็อ้วนขึ้นได้ ซึ่งเครื่องดื่มรสหวานยังส่งผลทำให้เสี่ยงต่อโรคหัวใจ และหลอดเลือด โรคเบาหวาน โรคฟันผุ อีกด้วย แค่เลี่ยงน้ำตาลในเครื่องดื่มทุกชนิด และเลือกกินแต่ของที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อสุขภาพที่ดี และไม่อ้วนขึ้นด้วย

อ่านต่อ🔽 ...

คาร์ดิโอ กับ เวทเทรนนิ่ง ต่างกันอย่างไร

คาร์ดิโอ คือ การออกกำลังกายที่เน้นการกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ระบบเผาผลาญ เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรง ยิ่งระบบโลหิตไหลเวียนดี เลือดก็สามารถไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายได้มากขึ้น และนำพาสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามิน และเกลือแร่ชนิดต่างๆ รวมไปถึงออกซิเจน ไปยังเซลล์ปลายทางได้ดียิ่งขึ้น เซลล์ก็แข็งแรงขึ้น ทำงานดีขึ้น ร่างกายก็แข็งแรงขึ้น และคาร์ดิโอนั้นช่วยลดไขมันโดยตรง❤️

อะไรบ้างคือคาร์ดิโอ เช่น เดิน วิ่ง ว่ายน้ำ ปั่นจักรยาน HIIT หรือการออกกำลังกายชนิดใดๆ ที่ทำให้หัวใจเต้นประมาณ 50-75% (หรือมากกว่า) ของอัตราการเต้นสูงสุด ก็เหมารวมเป็นการคาร์ดิโอทั้งสิ้น ระยะเวลาในการคาร์ดิโอ ที่นักวิจัยด้านสุขภาพแนะนำ ขั้นต่ำคนทั่วไปต้องออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ 150 นาที/สัปดาห์🚴‍♀️

การคาร์ดิโอที่เหมาะสมไม่มีหลักการตายตัว ใครที่แข็งแรงมากๆ ก็สามารถคาร์ดิโอหนักๆ ได้ แต่ถ้าใครเจ็บป่วย หรือเพิ่งเริ่มออกกำลังกาย ควรจะเริ่มคาร์ดิโอเบาๆ เก็บชั่วโมงบินไปก่อน อย่าหักโหม แล้วค่อยๆ เพิ่มความเข้มขึ้นในภายหลัง😊

เวทเทรนนิ่ง คือ การสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อ และกระดูก โดยการใช้อุปกรณ์ที่มีน้ำหนัก เพื่อให้ร่างกายเกิดแรงต้านทาน ไม่ว่าจะเป็นบาร์เบล, ดัมเบล, Weight Machine, ยางยืด หรือแม้แต่น้ำหนักของตัวเองก็สามารถใช้ในการฝึกแรงต้านนี้ได้💪🏻

เวทเทรนนิ่ง ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ และความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เมื่อกล้ามเนื้อของเราเพิ่มขึ้น ก็จะสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นตามไปด้วย (ซึ่งการเผาผลาญนี้จะเกิดขึ้นทั้งวัน แม้กระทั่งเวลาคุณนอนหลับ) และทำให้รูปร่างดีขึ้น บุคลิกภาพดีขึ้น ไม่ว่าจะลด หรือเพิ่มน้ำหนักก็ตาม🔥

เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อไปตามวัย การเผาผลาญพลังงานของร่างกายเริ่มช้าลง อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ ดังนั้นจึงควรเริ่มออกกำลังกายแบบเวทเทรนนิ่ง เพื่อป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ และป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก👵🏻

นอกจากนี้ยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากมาย เช่น ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน, ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ, ช่วยเรื่องความดัน, ลดระดับฮอร์โมน Estrogen ที่สูงเกิน ซึ่งอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม, ลดความเสี่ยงที่จะเป็นหวัดเพราะร่างกายแข็งแรง นอกจากนั้นยังช่วยเพิ่มไขมันดี และลดไขมันไม่ดีในร่างกายด้วย✅

อ่านต่อ🔽 ...

แหล่งโปรตีน มีอะไรบ้าง⁉️

▶️โปรตีน สำคัญอย่างไร
โปรตีน คือ สารอาหารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับร่างกาย มีหน้าที่สร้างความแข็งแรง และช่วยในการทำงานของกระดูก กล้ามเนื้อ และผิวหนัง แม้ร่างกายของคนเราจะสามารถสร้างกรดอะมิโนได้เอง 9 ชนิด แต่ก็ยังจำเป็นต้องได้รับกรดอะมิโนอีก 11 ชนิดเพิ่มเติมจากอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ถั่วชนิดต่างๆ รวมถึงข้าว และธัญพืช ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นอย่างครบถ้วน และเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

▶️หลายคนอาจสงสัยว่าโปรตีนจากสัตว์ และโปรตีนจากพืชสามารถทดแทนกันได้หรือไม่ โปรตีนจากทั้ง 2 แหล่งนี้มีความแตกต่างกัน โปรตีนจากสัตว์ เช่น นม ไข่ และเนื้อสัตว์ นั้นเป็นโปรตีนสมบูรณ์ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน

▶️ในขณะที่โปรตีนจากพืชส่วนใหญ่เป็นโปรตีนไม่สมบูรณ์ ผู้ที่เลี่ยงการรับประทานโปรตีนจากสัตว์ จึงควรรับประทานถั่ว ธัญพืช ผัก และผลไม้ให้หลากหลายในแต่ละวัน เพื่อจะได้รับกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการครบถ้วน หรือเลือกรับประทานโปรตีนจากถั่วเหลือง ซึ่งเป็นพืชที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนเป็นหลัก

▶️โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการในปริมาณมากในแต่ละวันเช่นเดียวกับไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ส่วนวิตามิน และแร่ธาตุนั้นเป็นสารอาหารรองที่ต้องการเพียงปริมาณเล็กน้อยต่อวัน

▶️นอกจากนี้ โปรตีนยังแตกต่างจากสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต และไขมัน ตรงที่ร่างกายของคนเราจะไม่สามารถเก็บสะสมโปรตีนไว้ใช้ในภายหลังได้อย่างคาร์โบไฮเดรต และไขมัน การได้รับสารอาหารโปรตีนอย่างครบถ้วนในแต่ละวันถือเป็นสิ่งสำคัญทีเดียว
*โปรตีนจำเป็นต่อร่างกาย ฉะนั้นโปรตีนห้ามขาดนะจ๊ะ

สมัครเทรนออนไลน์👇🏻
line: @bodyproject (มี@) ...

คาร์โบไฮเดรต กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ครบถ้วน กินได้ไม่อ้วน!!!

▶️คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) คือสารอาหารหลักชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกาย อาหารส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรต และสารอาหารหลักชนิดอื่นๆ อย่างไขมัน และโปรตีนในปริมาณที่แตกต่างกัน โดยคาร์โบไฮเดรตที่พบในอาหารแบ่งเป็น 3 ประเภท ได้แก่ น้ำตาล แป้ง และเส้นใยอาหาร

โดยทั่วไปแล้ว ร่างกายจะย่อยคาร์โบไฮเดรตให้กลายเป็นกลูโคสเพื่อดูดซึมสู่กระแสเลือด และนำไปใช้เป็นพลังงานสำหรับเซลล์ เนื้อเยื่อ รวมทั้งอวัยวะต่างๆ ส่วนน้ำตาลที่เหลือจากการใช้ทำกิจกรรมต่างๆ จะถูกสะสมไว้ที่ตับ และกล้ามเนื้อ เพื่อนำออกมาใช้ในยามจำเป็น💪🏻

▶️คาร์โบไฮเดรตมีกี่ประเภท?
คาร์โบไฮเดรตแบ่งออกเป็น 2 ชนิดหลักคือ
🔸คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (Simple Carbs) หรืออาจเรียกว่าน้ำตาลเชิงเดี่ยว มักพบในน้ำตาลที่ผ่านการขัดสี เช่น น้ำตาลทรายขาว อย่างไรก็ดี คาร์โบไฮเดรตชนิดนี้พบได้ในอาหารอื่นๆ ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน ได้แก่ ผลไม้ หรือน้ำนม ซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ควรเลือกรับประทาน เพราะมักไม่มีน้ำตาลปรุงแต่ง และอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ควรเลี่ยงอาหารที่ปรุงแต่งด้วยน้ำตาล เช่น โซดา คุกกี้ ซีเรียล พาย น้ำผลไม้ ลูกอม เป็นต้น
🔸คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (Complex Carbs) คืออาหารจำพวกแป้ง และเส้นใยอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอย่างขนมปัง แครกเกอร์ เส้นพาสต้า ข้าว รวมถึงผักใบเขียว ถั่วต่างๆ หรือแอปเปิล ทั้งนี้ ควรเลี่ยงการรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชนิดผ่านการขัดสี เช่น ขนมปังขาว ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้สูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร ควรเลือกรับประทานธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี อันอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ รวมทั้งมีเส้นใยอาหารสูงช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะส่งผลให้รู้สึกอิ่มนาน รวมทั้งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลหลังรับประทานอาหารของผู้ป่วยเบาหวานได้ด้วย

อ่านต่อ🔽 ...